BENVENUTI NEL BLOG DELLO CHEF MARCELLO VALENTINO
..."la cucina è l'unica arte che per apprezzarla veramente devi distruggerla... con l'assaggio"....


...i miei piatti

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venerdì 14 ottobre 2011

Questo mese sarà in edicola la mia intervista rilasciata al mensile "Dolcesalato"...


Tradizione vs Innnovazione.. pareri a confronto tra lo chef Marcello Valentino, il pasticcere Andrea Besuschio e il giornalista Paolo Marchi. Il tutto sarà in edicola, sul mensile "Dolcesalato" di ottobre..