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..."la cucina è l'unica arte che per apprezzarla veramente devi distruggerla... con l'assaggio"....


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martedì 2 luglio 2013

Ci vediamo a "StarChef 2013"...


Articolo pubblicato il 9 luglio 2013 sul quotidiano "Strill.it"
Tabularasa raddoppia e lo fa, inserendo nel nutrito calendario di eventi in programma lungo tutto il mese di luglio, il contest gastronomico "StarChef". Un evento unico, che arriva per la prima volta a Reggio Calabria, con protagonisti chef stellati e noti al pubblico televisivo. Nelle serate dell'11, 22 e 28 luglio, gli chef Andrea Golino, Igles Corelli e Marcello Valentino si racconteranno e delizieranno il pubblico con i loro piatti in una suggestiva location, immersa tra il verde dei limoni e degli ulivi, con sfondo lo stretto di Messina e la Sicilia. Teatro dell'evento sarà, infatti, il Regent Hotel di Catona. La prima parte della serata, che si svolgerà a bordo piscina, sarà realizzata sotto forma di talk-show, con lo chef protagonista nella sua parte umana, professionale, libero di spaziare nel suo racconto sulle tematiche più varie in totale libertà. Mentre il talk-show procede, in cucina sarà preparata la cena per i commensali sotto le direttive precedentemente impartite dallo chef che sarà coadiuvato da due emergenti chef reggini, Antonello De Marco (executive chef del Regent Hotel) e Nino Rossi (executive chef di Villa Rossi a Santa Cristina d'Aspromonte e Lido Ristorante Il Gabbiano a Scilla). Nel corso della cena, in stile show cooking, lo chef illustrerà la preparazione delle portate che verranno servite nel corso della serata.