Oggi vi presento una mia idea che ho proposto durante le passate festività natalizie, un'entrèe che rappresenta una vera esplosione di gusto ed eleganza.Radicchio trevigiano, salmone affumicato, caviale "Malossol", agrumi e olio extravergine d'oliva sono gli elementi che costituiscono questo piatto che potrete realizzare velocemente e che piacerà molto ai vostri ospiti.
Per realizzare questo entrèe è necessario procurarsi qualche foglia di radicchio trevigiano freschissimo che andrete a marinare per 5 minuti circa in olio extravergine "Biancolilla", qualche julienne di scorza di agrumi e sale marino.
Per realizzare questo entrèe è necessario procurarsi qualche foglia di radicchio trevigiano freschissimo che andrete a marinare per 5 minuti circa in olio extravergine "Biancolilla", qualche julienne di scorza di agrumi e sale marino.
Successivamente riempirle con qualche cucchiaino di salmone affumicato e una manciata di caviale Malossol... Per rendere ancora più gradevole questa preparazione, presentatela insieme a una cialda di pane croccante.
